La Estancia "San Guillermo" es una estancia típicamente patagónica que combina la explotación ganadera lanar y el turismo rural.
La fauna autóctona forma parte del atractivo de este lugar, done se pueden apreciar zorros y guanacos.
Los alrededores de la estancia ofrecen la oportunidad de realizar distintas actividades, como ser: cabalgatas, mountain bike, caminatas, bicicleteadas.
También se puede participar del proceso de esquila, extracción, acondicionamiento y embalaje de los vellones de lana.
Pagina Web: http://www.san-guillermo.com/
Nuestras Vivencias:
La Estancia San Guillermo es uno de los lugares que más nos gustó por todo que pudimos aprender y también porque fuimos muy bien recibidos por la gente del lugar. Allí también comimos un delicioso asado. Fue muy interesante participar del proceso de esquila y muy didáctico ya que el señor que las esquilaba tenía mucha experiencia personal y supo cómo transmitírnosla. (Fue subcampeón nacional de esquila). Algunos de nosotros pudimos colaborar activamente del proceso, trasladando las ovejas desde el corral hasta el sector de esquila. Observamos también la selección de la lana y el cuidado posterior de las ovejas (vacunación e higienización). Fue una experiencia muy interesante porque nos permitió ver de cerca el trabajo en una estancia patagónica, algo muy distinto a los campos de nuestra provincia.
También observamos guanacos a los cuales, muchas personas les temían por su hábito de escupir.
En el lugar pudimos compartir esta experiencia con alumno de un colegio de Quilmes y con un grupo de turistas alemanes.
